ものづくりノート

仕事人、「のり」のブログへようこそ。グラフィックデザイナー、ハンドメイド洋服作家、初心者ウクレレの先生をやってます。

どくだみ化粧水を作る

どくだみを収穫した次の日、化粧水を作る。

どくだみ化粧水を作る

どくだみは茎以外を使用。
瓶にギューギュー詰めにし、35度のホワイトリカーを口際まで入れ、3カ月以上漬け込む。
(私の場合は、気が付いたら1年以上漬けてある)

どくだみは洗って乾かし、表面の水分がなくなるようにする。
洗ったまま乾かさずに瓶に入れると、ホワイトリカーのアルコール度数が薄まり殺菌効果が減るため、カビなどの原因になり、長期保存に向かない。

瓶は、いちおう熱湯消毒をしてある。

この1瓶を作るために大量のどくだみが必要(写真の量は序の口)。
収穫の時は、大きめのレジ袋などを用意しよう。

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